淳安酱的调研报告

淳安酱的调研报告

问:千岛湖特产 这六种最出名
  1. 答:1、千岛湖鱼头。
    千岛湖有机鱼早已风靡全国,是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷,吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。
    2、千岛玉鳖。
    千岛玉鳖实际上是一种蕨菜,生长在林间、山野、松林内,是无污染的绿色野菜。富含人体所需的多种维生素,还有清肠健胃、舒筋活络等功效。
    3、神仙陆宽豆腐。
    这是一种来自山林之间的绿色食品。它是用一种叫做观音叶的野生落叶灌木制成,有着浓厚的青草香味。采来的观音叶用湖水洗净后充分浸泡、碾磨,直至得到绿色的汁液。汁液渐渐凝固成果冻状,如同豆腐一般晶莹滑嫩。
    4、淳安酱块。
    酱块是淳安当地的一种农家特产,用自产南瓜、番薯饥悉唯、辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱等材料煮熟搅拌过后再晒干而制成。这烂培酱块,淳淳的咸中带甜香带辣,十分有味。
    5、千岛湖苞芦粿。
    苞芦粿也叫玉米粿,分为“实粿”和“菜粿”两种,淳安的传统美食,也是当地有名的一种特色小吃。
    6、贵妃松花饼。
    贵妃松花饼是用纯绿色高山松花粉和糯米粉精制而成的,姿容婉妙,有着馥郁的松香和糯米的甜香。
问:淳安县美食
  1. 答:淳安县美食有淳安冬酱、千岛湖鱼头、米羹、油粿、发糕、暖锅等。
    1、淳安冬酱:以色泽红亮油润、酱香浓郁、鲜辣味美、清香可口、营养丰富、经久耐藏而著称。
    2、千岛湖鱼头:是一道传统名菜,汤浓味醇,鱼头油润滑嫩,配料丰富,清香四溢。
    3、米羹:以汾口、姜家一代最为特色,主要原料由大米、辣椒、茴香、桔皮、大蒜、生姜等组成。富含蛋白质、维生素、粗纤维等多种营养成分。
    4、油粿:油粿就是油墩子,油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅,属油炸食品握扒,外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。
    5、发糕:淳安的发糕分咸甜两种仿乎,咸发糕的糕面上洒满了木耳、火腿、豆腐等菜,甜发糕则只需要在米浆里面加入白糖。
    6、暖锅:有着悠久的历史,2017年被列为淳安县非物质文化遗产。暖锅要用红铜、黄铜等材料纯手工打造,烹制的时候必须使用炭火,备皮悉食材讲究荤素搭配,适时加入高汤和配料即可。
问:千岛湖必吃美食攻略
  1. 答:千岛湖鱼头、渣乎千岛玉鳖、土鸡煲、神仙豆腐、茶园豆腐干、天坪石笋干、淳安酱块、淳安米羹、螺蛳等。千岛湖鱼头可谓是遍布千岛湖的大街小巷,随处都可以吃到,比如鱼头豆腐、砂锅鱼头、鱼头汤等。
    千岛湖必吃美食攻略
    千岛湖有很多农家乐,主打各种农家菜,味道都比较原汁原味,比如土鸡煲,以炖为主,无需添加很多辅料即可使这道菜汤浓、肉嫩、味鲜。
    千岛玉扮梁芦鳖是指一种生长在林间、山野、或松林内的蕨菜,富含多种人体所需的维生素,是无污染的绿色野菜。
    去千岛湖除了吃,还可以游玩,其著名的景点有千梅峰岛、猴岛、龙山岛、锁厅带岛、三潭岛等。
淳安酱的调研报告
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