广西六堡茶调查问卷

广西六堡茶调查问卷

问:中国排名最好喝的7种茶叶,你最爱喝哪一种
  1. 答:西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围而因此得名,有1200多年的历史,曾被评为十大名茶之首,更有绿茶皇后之美银配誉。龙井茶的外形,扁平挺秀,味香而甘醇,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

    第二种,洞庭碧螺春
    碧螺春是传统名茶,属于绿茶类,有1000多年的历史,产自江苏省苏州市吴县太湖。起源于隋唐时期,唐朝时被列为贡品。外形条索纤细,白毫隐翠。被称赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

    第三种,黄山毛峰
    黄山毛峰属于绿茶,产自安徽省黄山一带,又称徽茶。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,滋味甘醇,香气如兰。

    第四种,君山银针
    属于黄茶的君山银针,产于湖南岳阳,洞庭湖中的君山,因其形细如针,故名君山银针。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”说的就是有金镶玉美称的君山银针。外形芽壮多毫,白毫如羽。饮之滋味甘醇甜爽,香气清高。

    第五种,信阳毛尖
    信阳毛尖又称豫毛峰,主要产地在河南信阳市,属绿茶。1915年在巴拿马万国博览会上,曾与贵州茅台同获金质奖,被誉为绿茶之王。具有,圆,光,细,直,多白毫,香高,味浓,汤色绿的独特风格。
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    第六种,祁门红茶
    祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品,产于安徽祁门一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”称赞的便是这样一款被英国王室至爱的饮品,又有红茶皇后的美称。

    第七种,六安瓜片 ​
    六安瓜片,简称瓜片、片茶,属绿茶,产自安悉搏羡徽省六安市大别山一带睁拍,古称庐州六安茶。是世界所有茶叶中,唯一一种无梗无芽的茶叶,由单片生叶制成。外形似瓜子形的单片,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。滋味鲜醇回甘,汤色,清澈透亮。
  2. 答:广西茗茶味道也很不错,比如: 北海海丝古茶、梧州六堡茶、横县茉莉花茶、桂林桂花茶,等等。
  3. 答:亲,就算是做问卷调查,你也得给出选择项吧
问:苍梧六堡茶(老茶婆)属于哪儿的特产
  1. 答:传统农家六堡茶不是老茶婆。过去,六堡茶初制由农户手工操作,采摘标准1芽3、4、5叶。杀青后揉捻成条。
    老茶婆也是农家六堡茶的一种。1954年以后,六堡茶灶斗由国家统一制定收购等级样茶和收购价格,由供销部门统一收购,但是,六堡茶的收购价格比同等级的烘青茶收购价格低,所以有不少原产六堡茶的开始转产烘青茶,虽然烘青茶原料要求高一个级,但加工方法与六堡茶基本差不多,而六堡茶还多一个沤堆的工序,实际上用工也差不多。
    1953—1955年对六堡茶进行了成本调查,每50千克六堡茶的生产成本为28~36元,而1955年销售价格仅25元,低于生产成本11元,严重损害了茶农对茶叶生产的积极性:1955~1961年六堡公社(乡)人均口粮也比较低,尤其是国家对粮食实行了统购统销以后,由于六堡茶价偏低,茶区口粮少。致使六堡茶减产茶树大量砍伐,六堡茶历史上和50年代初期,在香港市场占主导地位,但由于广西六堡茶减产,加工粗制滥造,传统风味消失,喊返销量逐渐降低,终于为其他名茶所取代。
    但六堡乡的村民还保持喝六堡茶的习惯。因茶树少。茶芽不能满足制茶的需要。农民编采摘粗老茶隐渗磨叶制茶,采摘粗老茶叶回来,用大锅把水烧开,把茶叶放到锅里用沸水煮一下杀青,再捞起晒干。成茶。农家习惯把茶挂到厨房里,用烟火熏。六堡茶的老茶婆的味道淡,有罗汉果的香味,很甜,有的还有烟火味。
问:六堡茶的口感特点
  1. 答:六堡茶是一返明种黑茶,具有以下口感特点:1. 香气: 具有特殊的陈香气,纳搜有人形容为梅花香、陈皮香、烟熏香。2. 滋味: 有一种独特的醇厚味道,茶汤在舌头上很有质感,入口绵甜醇和,回甘持久。3. 颜色: 六堡茶的茶汤呈琥珀色,略带红棕色。4. 口感: 具有一定的温暖感,同时也有一些茶挂在杯沿上,形成一种“蓝饮”的视觉洞世历效果。总的来说,六堡茶具有醇厚、回甘、陈香的特点,适合茶叶鉴赏家、内部人士和有品位的人士品尝。
广西六堡茶调查问卷
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